NEWS, cours d'anglais et ... UN JOB POUR TOUS LES 2 ... Let's GOOOOoo !!

08/11/2009 - Pays : Australie - Imprimer ce message

Hi, from Australia, enfin un job !!

OUF, il était temps, c’est maintenant le « véritable » point de départ de notre aventure…

Trouvé un job n’a vraiment pas été chose facile ! Nous voici en Australie depuis maintenant 1 mois, nous en étions à notre 3e semaine de recherche que l’on peut largement qualifier d’intensive. (Je ne crois pas que l’on a oublié beaucoup de bars et restaurants dans un rayon de 40 minutes de marche de notre logement !!). Bref, par chance, et merci à un ancien colocataire Allemand, Ronan a décroché son premier job de « kitchen hand » dans un petit restaurant d’une des principales rues de St Kilda le jeudi 29 octobre.

Pour l’anecdote, la responsable m’a appelée la veille en terminant la conversation par « vous vous appeler bien Marc-Antoine ? ». Un peu perdu au téléphone, j’ai répondu « yes » un peu à tout !! J . En me présentant le lendemain matin à 9h00, très logiquement elle me salut et me demande, « vous êtes Marc-Antoine ? », avant de lui répondre avec mon plus beau sourire que je n’ai pas dû comprendre au téléphone, que j’étais désolé, que je ne connaissais pas du tout « Marc-Antoine ». Finalement, mettant cela sur le compte d’une confusion, elle m'a gardée pour le poste ! (Toutes mes excuses à Marc-Antoine mais au final, cela m’a permis d’avoir ce job !!)

Ce dernier consiste donc principalement à laver la vaisselle et de temps à autre a aidé les chefs cuisteaux dans la gestion des stocks de matières premières.  Loin de l’objectif de « Barista coffee » (à voir pour plus tard…), le travail est parfois long (9h/j) et quelque peu pénible. Mais peu d’importance car l’équipe est très agréable et accueillante et j’ai chaque jour la joie de déguster un nouveau plat du restaurant (leurs sandwishs sont remarquables). Enfin, et ce pourquoi nous travaillons, chaque semaine, c’est une rentrée d’argent ($15/h (env. 9¤/h) non déclaré). Pour le moment à seulement 4 jours de travail par semaine, pour tout de même 33h, j’attends de voir pour la suite.

Pour ce qui est de Justine, elle n’a pas pu compter sur la même chance, malheureusement, il lui a fallu davantage de persistance. Elle a finalement eu un premier essai en tant que « waitress » (comprenez « serveuse ») dans un grand bar-restaurant donnant directement sur la plage de St Kilda bordée de sublimes palmiers et sur l’océan à perte de vue. Cet essai de ce samedi  7 Novembre à commencer à 12h00 pour se terminer à 1h00 du mat … « It’s just … AMAZING ». 13h de travail non-stop (une bébé pause à 20h pour manger une Marguarita) ça c’est du mérite !! Mais pour le moment je ne suis payée que $11 de l’heure, c’est peu, mais un autre Français m’a rassurée en me disant qu'après 1 ou 2 semaines le salaire augmentait à  $15/h (également non déclaré). À mon avis, c’est le test du départ, ils ne veulent pas que ça leur coûte trop cher si je ne conviens pas au job. Mais je m’en sors plutôt bien, je suis uniquement chargée d’apporter les commandes et de débarrasser. Donc pour le moment pas de difficultés avec l’Anglais !2e journée aujourd’hui, de 13h également, prochaine journée lundi et ensuite je ne connais pas mon planning.

Petite histoire tout de même qu’il m’est arrivée : je portais un plateau d’environ 10 bons verres de smoothies quand une fille à reculée brusquement en renversant quelques verres … ;-) Résultat : des verres cassés et un client plein de chocolat… Mais bon, il y a tellement de monde (c’est presque une usine) que le responsable n’a pas vu, ouf… en espérant bien sûr que ce soit la dernière fois !

Aujourd’hui donc, fini le « stress » de l’argent … reste évidement maintenant à en faire très bon usage afin d’économiser au maximum.

Nous avons tout de même tiré quelques leçons de ces recherches :

-          Ne pas hésiter à « mentir » sur son CV. Cela parait peut respectable, mais c’est la seule façon de décrocher un job. 4 mois d’expérience ne suffisent pas, il ne faut pas hésiter à mettre 2 ou 3 saisons estivales en tant que serveur par exemple. Certes, il reste ensuite à prouver ces compétences une fois en poste mais en général, il y a toujours une première journée de découverte, c’est à ce moment qu’il faut être à 200%.

-          Démarcher les bars et restaurant, est un pas à franchir quand on ne l’a jamais fait, d’autant plus en Anglais. Après 2 ou 3 timides approches, nous étions lancés. C’est un très bon exercice pour vaincre sa timidité.

-          Garder le moral et le sourire. Après de longues heures de marche à la recherche du fameux et d’un grand nombre de CV déposé sans réponse, il ne faut surtout pas se décourager. On nous a raconté que les Australiens on pour habitude de vous dire qu'ils vont vous rappeler pour confirmer avant de finalement oublier. Cela s’est prouvé avec Justine. Le responsable ne se rappelait plus de sa visite. En cause, un nombre impressionnant de jeunes à chercher du travail. Il ne faut donc surtout pas hésiter à aller les revoir deux ou trois fois et d’insister afin d’obtenir une réponse. Sinon votre CV sera oublié comme les centaines d’autres.

-          La langue. Les Australiens sont très accueillant et relativement patients. Il ne faut donc pas hésiter à leur demander une nouvelle fois en cas de défaut de compréhension avant de reformuler dans un vocabulaire simple pour confirmer ce qui a été demandé. On se fait peu à peu à leur accent particuler et aux nombreuses expressions bien à eux.

-          Être à deux pour se booster l’un et l'autre. Nous pensons que c’est un élément fort de ce début d’aventure. Être soudé nous a permis de nous motiver l’un et l’autre dans tout ce que nous avons pu faire et nous resterons dans la même optique pour la suite de l’aventure.

-          Le travail fini toujours par payer. Nous voici maintenant avec notre job pour vivre notre véritable première expérience, travailler en Anglais. Affaire à suivre.

Autre point, nous nous sommes inscrits pour des cours d’Anglais gratuit dans un lycée de Melbourne, début des cours le 16 Novembre tous les jours pendant deux heures.  Nous verrons en fonction des disponibilités avec le travail. Le lycée se situe près de notre premier backpaker. On se dit que l’on aurait dû y aller plus tôt sachant que l’on avait l’adresse dès notre arrivée.  Si cela peut intéresser du monde, voici l’adresse : Holmes College, 185 Spring St, Melbourne City.

Voilà pour les nouvelles, tout se passe très bien pour nous, la colloc est toujours agréable et le soleil est de plus en plus présent, il fait bien chaud en ce moment et la semaine s’annonce plutôt sympathique … (30-31 °C de moyenne, température météo!!) De plus, l’eau translucide de la mer se réchauffe petit à petit pour le plus grand bonheur de nos baignades ! Le seul hic, ce sont les mouches, moucherons et moustiques…nous en sommes envahies surtout près de la plage, c’est impressionnant… et gênant à cause des démangaisons … on va s’habituer !

Enfin, on se disait tout de même, on se croirait un peu comme en France ... nous aussi on à le chauffage qui tourne à plein régime ... mais dehors !! ;-)

Oh, et nous avons toujours notre amis Opossum qui viens nous rendre joyeusement visite les soirs de fête !! il doit aimer la musique et l'odeur des grillades ! ;-)

opossum

et juste quelques photos du "coffee art" réalisé durant la formation "barista coffee" :

coffee art 4 coffee art 1 coffee art 2 coffee art 3

 À bientôt, bonne continuation à tous …

JµSt!Иe & RФn@И

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Par pupuce
Le 09/11/2009 à 20:02:11
coucou, felicitation a vous deux pr votre job... j'espere que quand vous rentrerez vous nous ferez les meme "dessins" sur les café et chocolats !! bon courage pr le taf, on pense bien a vous.. gros bisousss bretons !

Par Vincent et Emilie
Le 11/11/2009 à 03:03:02
Bonjour a tous les deux!
Nous sommes nous aussi un couple et nous venons a peine d'arriver (hier) sur melbourne et je dois dire que votre blog nous a pas mal renseignés.
Nous aurrions souhaités avoir plus de renseignements sur les cours d'anglais. Les places sont elles limitées? Pensez vous que l'on puisse esperer s'inscrire pour le debut des cours? Et comment avez vous trouvés votre coloc? Merci d'avance pour votre aide.
Bonne journée
Vincent et Emilie
Par Justine et Ronan
Le 13/11/2009 à 14:25:07
Salut !
Pour ce qui est de la colloc, nous avons trouvé sur http://melbourne.gumtree.com.au, il faut allé dans "flat share" et vous trouverez sans doute quelque chose!
Nous avons du nous inscrire pour les cours d'anglais et ils commencent dès lundi à 2pm. Vous pouvez toujours essayer de venir, si jamais il y a des absents, ils vous prendront peut etre. A vrai dire, nous ne savons pas trop comment cela ce passe car nous avons juste du remplir une feuille et ils nous ont renvoyé un mail cette semaine pour nous rappeler la date de début. Et de ne pas oublier des feuilles et un stylo.

Par Justine et Ronan
Le 14/11/2009 à 04:15:36
pour un peu plus d'information, voici présisément ce qu'ils nous ont transmit par mail.
Please come to the Holmes Institute Reception area at 1.30pm on Monday the 16th November at 185 Spring Street, Melbourne.

see you guys ...


Par Vincent et Emilie
Le 14/11/2009 à 11:02:19
HI,
Merci beaucoup, nous allons essayer de les contacter.
A bientot et Merci encore
Vincent et Emilie

Par Ronan
Le 16/11/2009 à 19:03:33
Je suis content pour vous que ça démarre vraiment, vous allez pouvoir profiter pleinement de la vie australienne ;)

Par Ana
Le 23/11/2009 à 11:35:47
Salut a vous deux !!!
Votre blog est vraiment sympas et felicitation pour vos jobs.
Je suis aussi avec une amie sur Melbourne et cela fait deux semaines que l'on cherche du job et nous n'avons encore rien trouver de tres concret !!!
Pouvez-vous m'en dire plus sur la formation barista comment ca se passe sur combien de jours etc ???
Merci BCP
Par Justine et Ronan
Le 25/11/2009 à 14:41:14
Bonjour à vous !!
Merci pour le blog, on essai tant que possible de transmettre au mieux tout ce que l'on peut rencontrer. Bref. Pour le taf c'est vrai c'est pas évident, ils nous a également fallu près de 3 semaines. Mais l'été et les vacances approchent ils sembleraient qu'ils devraient avoir besoin de monde. Comme nous avons écrit sur l'article, ne pas hésiter à mentir et à bien gonfler votre expérience.
Pour ce qui est de la formation barista Coffee cela ce passe sur une journée complète ou deux demis soirées.
Voici les coordonées : Complete Hospitality Training, 28 Elizabeth St, Melbourne 3000. Phone 03 9654-1554
Bon la formation est un peu cher ($185) mais très intéressante et peu parfois aider surtout dans les bars. En plus de cela, il est possible d'y aller durant 6 mois durant pour aller s'entrainer sans rien payer de plus. Pour infos les prochaines dates sont samedi 28 Novembre, 12 decembre et 9 janvier (pour les journées complète) et 1 et 2 Décemenbre pour les demis journées. Cependant je vous invite à vous renseigner sur place si vous n'êtes pas loin car ils proposent bcp d'autres formations comme serveurs mais je ne saurais vous en dire plus.
Voila pour les infos, n'hésiter pas si l'on peut vous aider ...
Vous venez d'arriver en Australie ?
(ps : les cours gratuits à Holmes College sur Spring St à Melbourne sont vraiment simpa, vous pouvez peut etre toujours vous renseigner pour vous inscrire il reste encore 3 semaines de cours C 2 heures par jours de 2 heures a 4 heures ... enfin je ne sais pas si cela vous est utile mais je vous transmet l'info ;-)
Enjoy, bonne continuation à vous !



Par Chalou
Le 23/11/2009 à 17:26:34
Coucou les loulous!! Ici a emerald cultural institute j'ai appri beaucoup de chose et cest pas fini. Je tien a vous faire par du site creer par un mec dici et qui est vraiment plein de ressource pour aprendre ou parfaire son anglais, du vocabulaire a la prononciation en passant par de la grammaire et plein d'exercices en ligne, bref une vrai mine d'or totalement gratuite!!
Voici le lien principale:

http://www.thetaoofenglish.com

Ce site regroupe plusieurs lien de site, dexercice, de video, de son ect ect venu du web et tout sa classe correctement pour eviter de chercher pdt des heures un truc coherant et vraimen facile a comprendre! Vous avez aussi les video de Jennifer sur youtube qui sont tres plebicite! Bref essayer vous allez voir cest vraiment bien fait!!!!

Gros bizoux de Dublin et Guinness pour tout le monde!!! (samedi je suis rentre ds la plus grande pinte du monde, elle peut contenir 7 millions de litre de biere!! Amazing)
Par Ronan
Le 24/11/2009 à 04:14:37
oh oui amazing en effet !! sans biere dedan jimagine ??
Merci mon Chalou pour le site on ira jeter un coup d'oeil dès qu'on aura un ti moment. Nous les cours sont de mieux en mieux on apprend pas mal de choses bien utiles auquel on aurait pas pu penser tout seul (ou pas si facilement)
Bref, je vois via facebook que ca le fait pour toi alors profite un max des tes deux autres belles semaines en Irlande et speek English !!! nice
Gros bisou mon Chalou ... L'australie de passe bien le bonjours !!!!


Par Dou
Le 27/07/2011 à 15:26:11
Le lycée mentionné (holmes) ne fait que des cours payants... Je cherche des cours gratuits a melbourne, auriez vous en plsu de ces supers infos et ce blog tres sympa, des pistes pour ca...? Nous debarquons en octobre 2011
Par Ronan
Le 17/10/2011 à 20:10:34
Hello. Sorry je viens juste de voir ton message. Les cours sont gratuit a holmes mais ce n'est que par session renseigne toi. Bon courage. Enjoy



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